Conozca como hacer arepas sin harina de maíz

¿Sabías que con Yuca, plátanos, auyama, puedes preparar deliciosas arepas?  Lea aquí las recetas.

Arepitas de Yuca

-2 Kilos de yuca pelada

-1 Taza de espinaca

-2 Cucharadas de cilantro

-2 Cucharada de perejil

-Sal a gusto

Preparación

Colocar la yuca a hervir que quede un poco dura. Dejar enfriar, y rallar (recuerda ir sacando la hebra que tiene en la mitad). Posteriormente amasar la yuca con las manos humedecidas en agua hasta lograr una buena consistencia.

Luego agregarle las espinacas previamente hervidas, el perejil, cilantro, un poco de sal. Y por último llevar al budare o plancha.

Arepitas de Yuca

Arepitas de Batata

-50 gramos de batatas

-3 cucharaditas de avena en hojuela

-2 cucharaditas de linaza molida

-Una pizca de sal

Preparación:

Mezcla los ingredientes hasta integrar y amasa bien. Luego forma las arepas y llévalas al budare o a la plancha hasta que estén cocidas.

 

Arepitas de plátanos

-4 Plátanos verdes

-Agua

-Sal a gusto

Preparación

Picamos los plátanos en rodajas finas y lo llevamos al horno a 160 grados centígrados, aproximadamente por 30 minutos de cada lado. Luego licuamos el plátano horneado hasta pulverizar. Ya con la harina lista le colocamos agua y sal y procedemos a amasar. Acto seguido hacemos nuestra bolita y la llevamos al budare o a la plancha.

Arepas de plátano horneado

Con información del Poder Popular