Los ingredientes para su elaboración son 500 gramos de maní, tres tazas de agua y una panela de papelón. Su elaboración es sencilla y rápida: en una olla se mezclan las tres tazas de agua y el azúcar a fuego moderado hasta obtener un alíbar espeso. Luego, el maní se colococa en una bandeja y…
Las mandocas son un postre tradicional muy común en el estado Zulia. De hecho en el municipio Jesús Enrique Lossada de esa entidad figuran como Bien de Interés Cultural, así lo reseña el Catálogo de Patrimonio Cultural Venezolano 2004-2008 de esa localidad. Para su preparación se necesitan: dos plátanos maduro, tres o cuatro tazas de…
Hoy te presentamos la receta del pan de coco como lo hacen en el municipio Cabimas estado Zulia. Este rico postre, se prepara con 25 gramos de levadura, 200 gramos de azúcar, 750 gramos de harina de trigo, un huevo, 50 gramos de manteca, 50 gramos de mantequilla, una pizca de sal, una cucharadita de…
En Venezuela también se come arepa de coco. De hecho esta torta de maíz es uno de los dulces más apreciados en el municipio Almirante Padilla, estado Zulia, así lo reseña el texto Catálogo del Patrimonio Cultural Venezolano 2004-2007 de esa localidad. Para su prepación se utiliza un kilo de maíz pilado, una panela de…
El manjar blanco es un postre que figura como Bien de Interés Cultural en los municipios Baralt y Valmore Rodríguez del estado Zulia. Aquí te presentamos la receta. Su preparación consiste en disolver 500 gramos de maicena en un litro de leche, se agrega canela en rama, las yemas de cuatro huevos, un kilo de…
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